HLEDAT
MENU
Hovädzia želatína bez akýchkoľvek iných prísad. Dobytok pochádza z Brazílie, kde je chovaný na pastvinách a je kŕmený trávou. Chov dobytka vylučuje použitie rastových hormónov, antibiotík a steroidov. BrainMax hovädzia želatína má certifikáciu Grass-fed, ktorá garantuje, že pochádza z hovädzieho dobytka z voľného chovu a spĺňa tie najprísnejšie štandardy, ktoré je možné dosiahnuť.
Želatína je považovaná za čistú bielkovinu, pretože neobsahuje takmer žiadny tuk, vlákninu, cukor ani sacharidy. Skladá sa z približne 85% bielkovín. Primárnym dôvodom, prečo je želatína konzumovaná, sú obsiahnuté aminokyseliny. Aminokyseliny sú „stavebnými kameňmi“ bielkovín a želatína ich obsahuje niekoľko v relatívne vysokom množstve.
Bielkoviny prospievajú zdraviu kostí, kĺbov a spojivových tkanív
Zdroj bielkovín na tvorbu a obnovu všetkých buniek a tkanív
Bielkoviny dostatočne zasýtia na dlhšiu dobu
Bielkoviny podporia zdravú pokožku
Prispievajú k rýchlejšej regenerácii
Sú súčasťou hormónov a enzýmov
Kolagén a želatína sú si dosť podobné. Obe zložky obsahujú aminokyseliny glycín, prolín a hydroxyprolín, ktoré prispievajú k zdraviu kostí, kĺbov, elasticite pokožky a črevnej výstelky, ktorá lemuje naše črevá zvnútra a tvorí bariéru, cez ktorú sa v ideálnom prípade môžu dostať len živiny a vitamíny. Hlavný rozdiel je v spôsoboch ich použitia. Na rozdiel od kolagénu, sa želatína rozpúšťa v horúcich tekutinách, ale v studených tekutinách alebo po vychladnutí zgelovatí alebo zhustne. Pri zahriatí mení svoju štruktúru a tak môže byť súčasťou najrôznejších pokrmov. Využijete ju napr. na prípravu rôznych ovocných želé, cukroviniek, tort, sladkostí, zahustenia omáčok, gumových cukríkov, marmelád a pod.
Hovädzia želatína v grass-fed kvalite sa skvele hodí do keto a paleo diéty. Veľké množstvo kolagénu, ktorý podporuje zdravie kĺbov a pružnosť kože, ocenia nielen priaznivci týchto dvoch stravovacích režimov. Navyše má nízky obsah sacharidov, čo je ideálne pre keto stravovanie. Grass-fed hovädzia želatína môže tiež podporovať tráviaci systém a je prirodzeným zdrojom bielkovín. Označenie grass-fed je spájané s vysokou kvalitou krmiva zvierat, čo je v súlade s paleo filozofiou.
12 g (1 polievková lyžica). 1 polievkovú lyžicu želatíny zalejte 125 ml studenej vody. Nechajte približne 5 minút odstáť. Zmes rozpustite v 375 ml veľmi horúcej tekutiny a pridajte ľubovoľné dochucovadlá a sladidlá. Tekutinu nalejte do formy a pred podávaním nechajte želatínu vychladnúť, kým nestuhne.
| Zloženie v 1 dávke (1 polievková lyžica = 12 g) | RHP* | |
|---|---|---|
|
Hovädzia želatína
|
12 g | ** |
| * % dennej referenčnej hodnoty príjmu ** denná referenčná hodnota príjmu nie je stanovená |
Zloženie: Želatína z kráv kŕmených trávou
Výrobca: Votamax s.r.o., Hladnovská 83, Ostrava.
Skladovanie: Pri izbovej teplote, na suchom a tmavom mieste.
Upozornenie: Výživový doplnok. Nie je náhrada pestrej stravy. Ukladajte mimo dosahu detí. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Nie je určené deťom do 3 rokov.
Veľkosť balenia: 500 g.
