HLEDAT
MENU
Ovsené vločky sú jednou z najvýživnejších potravín, ktoré ponúka širokú škálu minerálnych látok. Vo vločkách je obsiahnutý kremík, ďalej potom horčík, draslík, mangán, selén a železo. Sú tiež vynikajúcim zdrojom sacharidov a tiež rozpustnej vlákniny. Tá podporuje tráviaci systém a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Rozpustná vláknina absorbuje v tenkom čreve tekutiny a tým predlžuje dobu trávenia. Krvný cukor sa tak zvyšuje oveľa pomalšie a vločky sú týmto vhodné raňajky alebo desiata pre diabetikov.
Vločky sa vyrábajú z ovseného zrna, ktoré sa najskôr očistí. Následne je naparovanie a potom vystavené aj suchému teplu. Takto upravený ovos sa lisuje vo valcoch a reže sa na menšie kúsky. Ovos je veľmi rozšírená obilnina v oblasti mierneho pásma a je známa už od doby bronzovej. Okrem vločiek sa z ovsa vyrába napríklad aj múka alebo rastlinný nápoj ako alternatíva mlieka.
použitie
Kaša - vločky stačí zaliať horúcou vodou alebo rastlinné či živočíšnym mliekom, pre krémovejšia chuť vločky pár minút povarte.
Krémové polievky - do zeleninovej polievky pridajte vločky, chvíľku povarte a rozmixujte, s množstvom opatrne, vločky veľa nadobudnú.
Pečivo - pri príprave chleba, lievancov, sušienok alebo dalamánky nahraďte 1/4 múky vločkami.
Smoothie - rozmixujte obľúbené ovocie s vodou, rastlinným nápojom alebo mliekom, podľa chuti pridajte blanšírované alebo povarené vločky, semienka, jogurt, sirup, zeleninu či čokoľvek iné.
Placky, burgery, sekaná - vločky ľahko rozmixujte s dusenou alebo restovanou zeleninou, uvarenými strukovinami, pridajte vajcia, opraženú cibuľku, bylinky, cesnak, soľ a podľa potreby vodu, zmažte alebo pečte v rúre.
Granolového - vločky zmiešajte s obľúbeným sirupom a olejom (výborný je olivový alebo kokosový), podľa chuti môžete pridať sušené ovocie, oriešky, semienka, sušený kokos, kakaové bôby, škoricu, karobový prášok, vopred namočené pohánkovej krúpy; za občasného premiešania pečte 60 minút pri 110 ° C.
Posýpka - rozmixujte 50 g mandlí, 150 g vločiek, 6 lyžíc ryžového sirupu a 4 lyžice olivového oleja.
Nepečené pečivo - rozmixujte vločky s vopred namočeným sušeným ovocím, kokosovým olejom a sirupom, môžete pridať semienka, oriešky, sušený kokos, karobový prášok alebo škoricu; vytvarujte guličky a obaľujte je v sušenom kokosu, karobu alebo sezamu.
zloženie
100% ovsené vločky
Výživové údaje na 100g
| Energetická hodnota | 1 566 kJ / 372 kcal |
| tuky | 7 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,3 g |
| sacharidy | 61 g |
| - z toho cukry | 1,1 g |
| bielkoviny | 13 g |
| soľ | 0,1 g |
CZ-BIO-001
balenie:
500 g
