HLEDAT
MENU
Gutini - Elica bezlepkové, bez kukuričnej múky, 250 g
Bezlepkové cestoviny sú výbornou alternatívou ku klasickým pšeničným cestovinám. Sú ľahko stráviteľné, majú nízky obsah tuku a nezaťažujú organizmus. Môžu sa využívať ako hlavné jedlo, príloha k mäsu či zelenine, alebo na prípravu rôznych cestovinových variácií. Vyberať je možné z rôznych tvarov, majú výbornú chuť i vôňu.
Návod na prípravu
Cestoviny vložíme do vriacej vody (na 100 g cestovín 1 liter vody), podľa chuti zľahka osolíme. Varíme 7 - 10 minút a často miešame. Po uvarení zlejeme vodu, cestoviny prepláchneme a podávame podľa chuti.
Výživové údaje na 100 g
|
Energetická hodnota |
1510 Kj / 356 kcal |
| sacharidy |
87,4g |
| - z toho cukry |
3,3g |
|
bielkoviny |
1g |
| tuky |
0,2 g |
| - z toho nasýtené mastné kyseliny |
0,2 g |
| soľ |
0,2 g |
zloženie
Kukuričný a zemiakový škrob, modifikovaný kukuričný a zemiakový škrob, ryžová múka, cukor, kurkuma, mono a diglyceridy mastných kyselín. Neobsahuje alergény.
Potraviny vhodné pre osoby so špeciálnymi výživovými potrebami, ako sú diabetici, osoby s neznášanlivosťou lepku, ale sú vhodné aj pre vegetariánov a vegánov. Cestoviny sú vhodné pre diétny režim.
fáza výroby
1) Hnetenie: oproti klasickým cestovinám meníme termodynamickej podmienky zvýšením tlaku a teploty.
2) Vytláčanie: špeciálna mechanika v podobe vytláčacieho slimáka, ktorá umožňuje pracovať s vyšším tlakom a teplotou bez pridanej pary, želatinuje škrob prirodzene obsiahnutý v bezlepkových moukách.
3) Sušenie: technológia pomalého sušenia pri nízkych teplotách pre zachovanie maxima výživových hodnôt.
obsah balenia
250 g
